Planejamento das refeições em 6 passos simples!
1° Conferir despensa –Observe os alimentos que tem em casa – use a criatividade e evite desperdícios.
2° Escolha os pratos – Defina quais serão as receitas que você vai elaborar.
3° Monte seu cardápio – Distribua as refeições no seu cardápio da semana, cuide para não deixar repetitivo.
4° Faça a lista de compras – faça de acordo com todos os ingredientes dos pratos decididos e de acordo com o que você tem em casa.
5° Estabeleça o dia de compras – Otimize seu tempo, vá direto ao ponto, cuide com as promoções enganosas e não vá com fome.
6° Estabeleça o dia de preparar – Separe algum período da sua semana, manhã, tarde.
Agora bora colocar a mão na massa!
Quer praticidade para deixar as saladas da semana pronta?
Hoje vou te ensinar como você pode montar saladas no pote, de uma maneira que bem variada e simples de preparar, dessa forma que vou te ensinar será bem mais fácil de incluir saladas no seu dia a dia sem perder tempo na cozinha hein.
Dicas de como montar sua salada!
Para começar quero te avisar que aqueles vidros de conserva que você jogava fora serão muito úteis a partir de agora. A seguir irei colocar a ordem das camadas para montar a salada no pote.
1° Camada – Molho/Temperos
Misture temperos como azeite de oliva, vinagre, limão ou algum molho saudável – vou colocar 2 sugestões mais abaixo.
2° Camada – Vegetais firmes
Alimentos mais firmes que protegem os ingredientes de cima da umidade. Por exemplo: vagem, pimentão, milho, ervilha, tomate cereja, feijão branco, grão de bico.
Escolha 1-2 opções para compor sua salada.
3° Camada – Vegetais e proteínas
Alimentos que não podem ter contato com a umidade .
Exemplo vegetais: cenoura, beterraba, rabanete, palmito, pepino, brócolis, couve-flor, repolho.
Exemplo proteínas: ovo, ovo de codorna, atum, frango, queijos.
Escolha de 2-3 opções para compor sua salada.
4° Camada – Folhas
Aqui compõe todas as folhas como, alface, rúcula, agrião, couve, espinafre, broto de alfafa.
Escolha de 1-2 opções para compor sua salada.
5° Camada – Grãos – sementes
Aqui coloque grãos, sementes, oleaginosas.
Exemplo: chia, linhaça, castanhas picadas, semente de girassol, abóbora, gergelim.
Escolha de 1-2 opções para compor sua salada.
Opções de molhos
Molho de mostarda e mel
2 col. chá de mel + 5 col. sopa de mostarda + ½ xícara de suco de laranja + 4 col. sopa de azeite de oliva, sal á gosto.
Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes até incorporar o mel.
Molho de ervas com iogurte
2 col. sopa de iogurte natural + 2 col. sopa de suco de limão + 1 col. sopa de manjericão e orégano desidratados + pimenta á gosto + açafrão, sal á gosto.
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes.
Espero que tenha gostado das dicas, foi tudo pensado com muito carinho para facilitar sua rotina e deixar sua alimentação mais saudável.
Um grande beijo!
Denise Pereira
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